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虾菇酿——山珍海味的完美融合

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崇尚空调的猪

有人说怀孕的女人最作， 个人觉得这话没错从怀孕到现在每个阶段的口味都变得不一样， 为了符合我的胃口家人想尽了方法， 既要吃的有营养又不能败了胃口，所以家人也是绞尽了脑汁， 这阵子看了网络上一篇关于顺产的帖子， 说实话真的有点担心生产那天的来临， 虽然说当妈妈看到孩子的那一刻所有的痛苦都会抛去脑后， 但是对于我这样一个怕疼的人来说真的不敢想象那个过程， 不过看着妈妈整天忙碌着为将来的宝宝购买物品时的喜悦， 感觉其实真的有一个新成员也是生活中另一个阶段， 因此细细想来为了自己和家人现在我能做的就是好好的补充营养， 在吃上面父母一直对我是尽可能的做到最好， 对于怀孕的人来说不是硬塞就是最好的， 所以如何将营养发挥到最大值就是我要考虑的， 又要将食材的营养价值保留又要鲜美下饭， 个人觉得调味料的作用就功不可没， 因此在和父亲商量之下做了一款营养价值高的酿菜， 酿菜既能保留食材的原汁原味还能从中品尝到复合的味道， 这对于我来说真的是再适合不过的下饭菜了， 同样的也给喜欢尝鲜的朋友推荐这道菜， 做起来并不难而且荤素搭配吃起来不会很有负担。
食材清单 加入采购清单
基围虾 15个
、
猪肉糜 200g
、
香菇 12个
、
猪板油 20g
、
蛋清 一个
、
黄酒 适量
、
盐 适量
、
黑胡椒粉 适量
、
叉烧酱 一勺
、
小麦淀粉 一勺
、
水 少许
烹饪步骤
小贴士

1 增加猪板油是为了提香，如果介意的话可以不加入。 2 虾蓉制作的时候用摔打揉捏的方法可以时虾蓉起劲口感更佳Q弹。 3 虾肉蓉内还可以增加一些蔬菜例如胡萝卜丁、荸荠粒来增加脆度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-29

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