是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

干豆角炒肉的做法

点击查看大图

干豆角炒肉

浏览 8.6万 · 收藏 622 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这样做出来的干豆角特别开胃。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

猪肉

、

干豆角

、

姜

、

蒜

、

辣椒

、

盐

、

鸡精

、

生粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把干豆角放炒菜的锅里，往锅里加点水，水莫过豆角后再多加一点，开始大火烧开再转小火煮2分钟，煮好后用冷水淋一下再把水沥干备用。
步骤2/4 点击查看大图
在煮豆角的同时可以把肉切好，把瘦肉切成细条状（我这里用的是瘦肉，也可以用有肥肉的那种）肉切好后加入酱油，生粉，少许盐用手抓匀或用筷子搅拌均匀，放置一旁备用。
步骤3/4 点击查看大图
蒜切末、姜切丝（切末也可以），辣椒切碎备用。
最后一步点击查看大图
锅里放油，油热后放姜、蒜、辣椒炸香后放入沥干水份的干豆角调大火爆炒一会，大概1分钟豆角没什么水份了就把肉放进去加一点点盐、鸡精（也可以放味精，我个人不怎么喜欢味精所以放的鸡精）快速翻炒炒至肉变色用小碗加一点点清水、翻炒片刻就可出锅了。

小贴士

干豆角用水煮一下口感会比不煮好吃，炒的时候也好炒一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-28

换个做法

干豆角炒肉的相关分类

煮汤圆元宵节醪糟汤圆炸元宵炸汤圆元宵更多

干豆角炒肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许