可可豆渣脆片
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麻麻昨天交给我一批豆渣让我处理.....虽然之前成功处理过一次,可是最近不怎么想吃那种饼。于是,我想起前段时间入手的好时可可粉,本来不抱希望的,但,成品味道出奇的好。自己觉得有巧克力混合坚果的味道o(∩_∩)o 哈哈。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先说明:豆渣尽量干,太湿了不好操作。做出来的酥脆程度不够。黄油室温软化后+豆渣+糖+低粉(+奶油)。搅拌均匀。加可可粉,继续搅拌均匀。
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步骤2/3
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在油纸上铺开。烤箱预热180℃。放入,上下180℃,10min。(各家烤箱不一样哦!)
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最后一步
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有需要可以加其他干果料,味道很不错的。
小贴士
1、奶油和蔓越莓都可以不加,也可以用别的。
2、有些出炉时可能很软,可以换成烤网再烤一定时间,不过要注意别烤糊了哦。
3、低筋面粉不用加太多的。
4、这个可可粉有些苦,不能贪多哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-28
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