俄式炖牛肉
冬日必备暖身热菜
163克
63克
70克
1969
千卡
这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/6
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洋葱切碎，牛肉改刀，放到洋葱碎里揉捏腌制十几分钟。
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步骤2/6
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蔬菜切成这样，在开水里焯一下。
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步骤3/6
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芹菜大段，洋葱大片，和腌制好的牛肉一起煮个几分钟，水量要高过肉的，煮好时放盐调味。
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步骤4/6
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锅里（砂锅最佳）先放蔬菜，然后是初步煮过的牛肉，几颗红枣。
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步骤5/6
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用小块黄油炒黄一些面粉，加番茄酱，牛肉汤，不断用勺调成面汤，然后倒进牛肉锅中。炖煮15分钟。
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最后一步
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洋葱，芹菜，用黄油炒香，放在起锅的牛肉上，沿着边上淋入一些白兰地即成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-28
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