香菇青菜猪肉馄饨
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步骤1/8
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把肉香菇搅碎后加入适量油料酒鸡精盐搅拌,顺着一个方向搅拌三次。每十分钟搅拌一次,直到定型
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步骤2/8
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青菜用开水焯一下,剁碎加适量盐搅拌均匀后倒入肉馅,再均匀搅拌
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步骤3/8
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准备好馄饨皮
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步骤4/8
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一边裹馄饨,一边准备开水
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步骤5/8
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把裹好的馄饨放入开水里面,烧开后加少许冷水继续煮,直到馄饨漂浮起来。我一般都是放两次冷水
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步骤6/8
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准备一碗高汤,我用的是筒子骨熬的汤,炖了4个小时
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步骤7/8
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把煮熟的馄饨放入汤碗,放几粒蒜花,一碗美味的馄饨就好了
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最后一步
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放点醋 辣油 再加几滴芝麻油味道更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-28
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