夹馅窝头
烫面我非常的喜欢,没有发面的绵软,确有不一般的劲道,我就爱这种劲道的口感,包了烫面饺子,剩一块面,炒点小菜,把面做成窝头状,夹到窝里,挑食的孩子马上喜欢。
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步骤1/7
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包饺子剩的烫面,和菠菜烫面
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步骤2/7
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把面割成一个个剂子,比饺子皮大些,不要太大,否则厚了不好吃,用胡萝卜沾上面把剂子包到胡萝卜上,薄厚抹匀,成窝坑状。
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步骤3/7
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在揪些小剂子,抹油放到窝里,这是为了保持形状,
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步骤4/7
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我把大枣插里,象蘑菇一样,很漂亮也可以塞上地瓜块什么的,既保持了窝状,吃起来味道也棒棒的
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步骤5/7
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然后扣放在簾子上,一定要扣着,不然成饼了
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步骤6/7
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上锅蒸15分钟,把窝头里面的小剂子拿出来就可以装菜了,蒸熟的枣也格外的甜,夹面吃也很棒
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最后一步
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炒好的菜,放到窝里,好香啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-28
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