搞怪表情挤挤小面包
给香甜绵软的吐司换个造型……萌萌的挤挤小面包,当早餐或者下午茶都行,随手掰一个吧,很方便
-
步骤1/12
点击查看大图
将主料中的所有材料放入面包桶内,随便选择一个面包程序,进行和面程序
-
步骤2/12
点击查看大图
执行完一次和面程序后,加入室温软化后的黄油,再重新执行两次和面程序。使面团完全吸收了黄油,达到出膜状态
-
步骤3/12
点击查看大图
此时可进行发酵,体积增加到两倍大后从面包桶内取出
-
步骤4/12
点击查看大图
揉去空气,静置饧面20分钟
-
步骤5/12
点击查看大图
用厨房秤量一下,将面团分成九个重量相当的小团。把每个面团揉成光滑的球,等距放在较深的方形烤盘中,入烤箱进行二次发酵
-
步骤6/12
点击查看大图
二次发酵四十分钟后,面团已经膨胀挤在一起了
-
步骤7/12
点击查看大图
烤箱中层,上下火170度,20分钟左右即可
-
步骤8/12
点击查看大图
取出稍晾凉。用隔水融化的巧克力装饰就行了
-
步骤9/12
点击查看大图
撕开能看到,皮很柔软,内部组织非常柔软,达到了吐司面包拉丝的程度
-
步骤10/12
点击查看大图
-
步骤11/12
点击查看大图
-
最后一步
点击查看大图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-28
小面包的其他做法
小面包的相关分类
小面包的相关推荐
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#空气炸锅版香酥麻花
151590人看过 -
玉米发糕
67058人看过 -
小米发糕
150075人看过 -
无油捞汁粉丝
144712人看过 -
#加油 英格兰#甜玉米发糕
125694人看过 -
#助力高考营养餐#喜饼
137838人看过 -
椰奶红枣银耳汤
140707人看过 -
#秋天怎么吃#南瓜发糕
198879人看过 -
欧包颜值天花板,满满水果的桑莓欧包!
103189人看过 -
自制红豆馅儿
90917人看过 -
土家酱香饼
31680人看过 -
#i上冬日 吃在e起#萝卜虾饼
215564人看过