姜烧鸡腿肉153
余下的姜烧酱放冰箱冷藏室1周内用完即可。
42克
66克
19克
711
千卡
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步骤1/13
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胡萝卜30克,去皮备用。
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步骤2/13
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生姜25克去皮,洋葱60克,蒜一瓣。备用
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步骤3/13
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全部用工具擦成末。
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步骤4/13
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味淋75毫升,煮沸一会。主要为了除去味淋中的酒精。再加入75毫升水。
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步骤5/13
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加入60毫升酱油。5毫升蚝油。
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步骤6/13
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加入步骤3的混合末。煮沸,除去浮沫。
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步骤7/13
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然后关火。
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步骤8/13
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准备带皮鸡腿肉。
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步骤9/13
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锅中加少许植物油。中火,油热后放入鸡腿肉,带皮的一面向下。略煎煎,转小火。并不是用铲子按压鸡腿肉。煎一段时间后,翻面再煎。时间自行调节,不要煎糊了。直至鸡腿肉熟透即可。
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步骤10/13
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如图。
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步骤11/13
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这时加入之前做好的姜烧酱60毫升。继续加热1分钟左右。使其均匀裹上酱汁。
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步骤12/13
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成品图。下面的配菜味姜烧酱豆芽。做法见我前一个菜谱。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-27
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