蒸椒盐饼和麻酱卷
-
步骤1/16
点击查看大图
把干酵母粉加温水化开加入面粉中和成面团，放在温暖的地方大概一小时左右发至面团出现蜂窝状
-
步骤2/16
点击查看大图
将发好的面团揉光滑分成两个剂子，取一个剂子擀成厚度约和一元硬币差不多的圆饼
-
步骤3/16
点击查看大图
在圆饼上均匀的撒上食盐
-
步骤4/16
点击查看大图
再把花椒粉均匀的撒上
-
步骤5/16
点击查看大图
倒上花生油抹匀
-
步骤6/16
点击查看大图
将饼从一边卷起
-
步骤7/16
点击查看大图
卷成条后再盘起来稍按压一下
-
步骤8/16
点击查看大图
用擀面杖擀成一厘米左右的饼
-
步骤9/16
点击查看大图
将另一个剂子同样擀成圆饼，同样在饼上撒上盐，然后将麻酱倒在饼上抹匀
-
步骤10/16
点击查看大图
将饼卷成长条
-
步骤11/16
点击查看大图
用刀切成段
-
步骤12/16
点击查看大图
将切好的麻酱卷和椒盐饼发在盖帘上静至醒15分钟左右
-
步骤13/16
点击查看大图
锅内加水（可以多就一点）大火烧开，开锅后将做好的椒盐饼和麻酱卷放蒸笼内蒸30分钟，关火后再虚蒸5分钟，即可出锅
-
步骤14/16
点击查看大图
蒸好的椒盐饼
-
步骤15/16
点击查看大图
蒸好的麻酱卷
-
最后一步
点击查看大图
将椒盐饼用刀切成块即可
把花椒粉改成葱花就是葱花饼了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-26
蒸椒盐饼的其他做法
蒸椒盐饼的相关分类
蒸椒盐饼的相关推荐
-
酸甜开胃的上海罗宋汤
175101人看过 -
香甜松软米糕，大米磨成粉制作，好吃易消化
383810人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6315317人看过 -
招牌减脂番茄冬瓜汤｜多次改版｜亲测有效
2026109人看过 -
薏仁莲子银耳羹
1240392人看过 -
比烤肉店还好吃的自制韩式泡菜
108529人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
311129人看过 -
家宴中颜值担当的配角：菠菜炒鸡蛋#舌尖上的春宴#
16313776人看过 -
外酥里嫩的椒盐小酥肉
1415441人看过 -
（风叔的厨房）梅干菜扣肉
201895人看过 -
冬季养生菜番茄牛腩炖土豆
324919人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#酱肉包子
144599人看过
