雪花糯米糍
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步骤1/8
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将黄油融化与牛奶、白砂糖混合搅拌均匀。
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步骤2/8
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将糯米粉和玉米淀粉混合搅拌均匀。
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步骤3/8
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将混合好的粉倒入牛奶中搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，隔水蒸二十分钟。
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步骤4/8
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蒸好后顺时针搅打均匀，盖好保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。
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步骤5/8
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将豆沙搓成大小均匀的小球备用。
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步骤6/8
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将冷藏好的面团取出，取适量一坨搓圆压扁包上豆沙馅。
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步骤7/8
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手上可以抹点玉米淀粉防止粘手，搓成圆球。
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最后一步
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搓好的糯米球表面刷一层水放到椰蓉里滚一滚，放进纸托中，香香糯糯的雪花糯米糍就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-26
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