红萝卜丸子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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盐水，葱花，红萝卜擦丝，豆腐渣都放入面粉里面，慢慢加水混成浓稠面糊。
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步骤2/4
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锅内倒入少半锅葵花籽油，烧到六成热左右（油内已经起泡，还没冒烟），逐个放入丸子。我不想粘手，就用筷子弄得圆点，直接下锅。
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步骤3/4
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我下的比较慢，有的已经变色，火大小自己掌握，等颜色金黄，变轻飘起，就可以捞出。
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最后一步
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第一锅的丸子出锅，还炸了两根火腿肠。
小贴士
盐要加温水，化成盐水再倒面粉里面，不会炸锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-25
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