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红萝卜丸子的做法

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红萝卜丸子

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10-30分钟 | 配菜(中级)

小麦面粉 300g

、

豆腐渣半小碗

、

红萝卜一个小的

、

葱花适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
盐水，葱花，红萝卜擦丝，豆腐渣都放入面粉里面，慢慢加水混成浓稠面糊。
步骤2/4 点击查看大图
锅内倒入少半锅葵花籽油，烧到六成热左右（油内已经起泡，还没冒烟），逐个放入丸子。我不想粘手，就用筷子弄得圆点，直接下锅。
步骤3/4 点击查看大图
我下的比较慢，有的已经变色，火大小自己掌握，等颜色金黄，变轻飘起，就可以捞出。
最后一步点击查看大图
第一锅的丸子出锅，还炸了两根火腿肠。

小贴士

盐要加温水，化成盐水再倒面粉里面，不会炸锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-25

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