炸油饼
某日早晨，下楼上班，看到路边的早餐摊卖的刚出锅的油条油饼，热气腾腾，油香飘飘，勾起了馋虫，赶紧回家做起……
-
步骤1/4
1、面粉、小苏打、泡打粉混合，打进一个鸡蛋，用温水化开酵母和面。面要和软些。2、发酵的最佳温度是30～40度，要想尽快发酵好，就要创造合适的条件。用烤箱、用热水，大家各显神通吧。我是连盆放进盛着开水的锅里，一个小时就发好了。3、发酵的过程中，可以煮稀饭，洗菜、切菜…随便忙
-
步骤2/4
点击查看大图
4、发酵好的面团，揉出空气醒个10min，搓成长条，切成合适大小的剂子，擀开，中间来两刀。粘手就抹点油，不要用面粉。5、喜欢薄脆的就擀薄些1、2mm吧；喜欢中间'肉厚'的就擀厚点，5、6mm吧。
-
步骤3/4
点击查看大图
6、锅里倒油，油热，下锅炸。我是一个一个炸的，中火两面各炸一次，颜色金黄即可，不要反复翻面，也不要炸的时间太长，影响口感。这步要利索些哦。
-
最后一步
点击查看大图
7、大功告成，配上粥和一两样小菜，晚餐妥妥的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-25
炸油饼的相关分类
炸油饼的相关推荐
-
炸油饼
379004人看过 -
菜鸟高压锅版酱牛肉
81857人看过 -
东北老式锅包肉
5872948人看过 -
全麦菠菜盒子
28284人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#牛肉炖萝卜
222116人看过 -
#中小学生做饭指南#豆腐皮肉卷
179145人看过 -
减肥也能吃的云朵面包！像棉花糖一样的细腻绵软，真是简单又好吃
10761392人看过 -
黑芝麻红豆豆浆
195715人看过 -
孜然肥牛杏鲍菇
21558156人看过 -
独家炸油饼-巨好吃
541993人看过 -
#养生打卡#红枣桂圆红豆豆浆
177151人看过 -
司康
21447人看过
