西米果冻
天已冷,少吃凉品,那就吃一点点吧~
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步骤1/10
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小西米放开水里煮至透明。
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步骤2/10
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煮好后用凉水冲下,再沥干水分。
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步骤3/10
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准备橡皮糖,漂亮的颜色在一起看着真舒服。
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步骤4/10
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准备3个白煮蛋,用刀一切为二,把蛋挖着吃掉或其它,留壳待用。
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步骤5/10
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再准备6份牛奶西米,各约3g牛奶和一匙西米。
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步骤6/10
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把一色橡皮糖(约22g)放容器内,隔热水融化,随后放入牛奶西米。
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步骤7/10
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搅拌均匀后,倒入半个蛋壳内。
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步骤8/10
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六个全部做好,现在的室温直接等待凝固就好。
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步骤9/10
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待凝固后剥去蛋壳,西米果冻就可以吃啦~
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最后一步
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成品~
· 橡皮糖很粘,为了能顺利脱模,才想到了用蛋壳,不能从模中取出那就把模剥掉吧,蛋壳是个好工具,可能还有更好的选择,只是我还没想到~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-25
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