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椒香鲫鱼的做法

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椒香鲫鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 5条

、

花椒适量

、

仔姜两根

、

小米辣适量

、

条椒适量

、

泡椒适量

、

酸菜适量

、

泡姜一根

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鲫鱼打整好，撒盐、料酒码味
步骤2/10 点击查看大图
泡椒，小米辣、蒜切碎备用
步骤3/10 点击查看大图
酸菜洗一下切碎，泡姜切丝
步骤4/10 点击查看大图
锅里烧热油，放花椒
步骤5/10 点击查看大图
倒入辣椒盘，酸菜碗里的配料，炒出香味
步骤6/10 点击查看大图
锅里放水，加盐。熬煮一会儿，放入鲫鱼，直到鲫鱼煮熟
步骤7/10 点击查看大图
条椒切段，仔姜切丝
步骤8/10 点击查看大图
仔姜切丝，再切点葱
步骤9/10 点击查看大图
锅里放仔姜和条椒，仔姜和条椒不要煮久了，要不没了香气
最后一步点击查看大图
配料太多，都要看不见鱼了，哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-24

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