蒸蒸日上
蒸菜可以保留更多营养和维生素,是最健康的吃法,这道菜味道非常鲜美,制作简单方便,而且可以换不同口味,底部材料可以用各种搅拌成泥的肉类,可以用土豆泥,还可以用豆腐,加入调料调好味道,上部磕入鸡蛋或鹌鹑蛋,入锅蒸熟即可,出锅可以淋喜欢的酱料,撒上绿叶菜,十分美味!大家快来试试这道百变又营养的家常蒸菜吧!
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步骤1/10
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淀粉加清水和一个鸡蛋搅拌均匀备用
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步骤2/10
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猪肉馅肥三瘦七绞成馅,加入调料和香菇末搅拌上劲
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步骤3/10
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搅拌好的馅料一点点加入淀粉水,每加一次搅拌上劲后再加
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步骤4/10
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最后加入少许豆瓣酱增加风味
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步骤5/10
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肉馅铺入深盘,铺平
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步骤6/10
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在铺好的肉馅上打入鸡蛋,表面撒少许黑胡椒粉
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步骤7/10
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入锅蒸20分钟左右,我用的蒸烤箱,用锅的话再适当延长5分钟左右
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步骤8/10
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出炉撒香椿苗,淋些酱油即可
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步骤9/10
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切开吃吧,味道鲜美
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最后一步
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好好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-24
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