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杏仁牛轧糖[棉花糖版]的做法

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杏仁牛轧糖[棉花糖版]

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牛轧糖好好吃的，外面买的很贵，几乎是100克大概20元左右。第一次试做。不明白为什么有人说很软。我的一做完就是偏硬的。就放冰箱冷个20分钟，就可以切了。可是味道像贵妃糖，不像牛轧糖。请指点。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

白色棉花糖 180克

、

杏仁[盐] 80克

、

全脂奶粉 150克

、

黄油 60克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料。如上所需。1.黄油溶解。2.加入棉花糖。
步骤2/6
3.溶解后加奶粉，杏仁。快速搅拌。因为一关煤气，就开始变硬了。
步骤3/6 点击查看大图
4.用硅油油纸压出长方形，放冰箱冷20-40分钟。我的做法偏硬。不用很久。
步骤4/6 点击查看大图
干硬后切开，包装好
步骤5/6 点击查看大图
红色奶牛，黑色奶牛
最后一步
注意哦，可以在硅油纸撒上奶粉。这样防止糖粘在一块

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-24

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