红焖羊肉
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营养分析
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49克
319克
68克
1965
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
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烹饪步骤
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步骤1/13
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羊后腿肉,去骨。
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步骤2/13
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切成2㎝见方的小块。用凉水冲洗,同时用手抓。将血水洗出来。
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步骤3/13
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烧开水,迅速将羊肉倒入水中。焯一下捞出。用开水,是因为肉遇到开水后外皮会迅速收缩,锁住内部的肉汁,吃起来很鲜嫩。
步骤4/13
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发布于 2015-11-24
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