木瓜炖燕窝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先用纯净水泡发燕窝（大概2-3小时，冬天时间要再长一些）泡发过程中换1-2次水
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步骤2/4
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把木瓜切成大一些的丁，大概200克左右（可以根据自己的喜好决定放多少木瓜）
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步骤3/4
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把泡发好的燕窝沥水然后顺着纹理撕开
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最后一步
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把撕好的燕窝和切成丁的木瓜倒入炖锅里加入适量水，一定要隔水炖哦，这样营养才不会流失，没有炖锅的可以用一般的锅炖就行，大火烧到水开，调到小火炖20-30分钟就可以
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-24
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