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羊肉卷麻辣烫的做法

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羊肉卷麻辣烫

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冬季都喜欢吃火锅，有时候一个人不喜欢捣鼓太麻烦，这款麻辣烫和火锅的结合，使懒人们有了口福。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

羊肉卷适量

、

菠菜适量

、

金针菇适量

、

豆腐适量

、

豆腐皮适量

、

葱姜蒜适量

、

郫县豆瓣酱适量

、

红久久火锅料半包

烹饪步骤

步骤1/14
所有青菜洗好备用，这步居然忘记拍照了，我也是醉了～
步骤2/14 点击查看大图
葱切段，蒜切末，姜切片备用。
步骤3/14 点击查看大图
锅里倒油，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红色。
步骤4/14 点击查看大图
在放入半包红久久火锅料继续煸炒出香味。
步骤5/14 点击查看大图
加入准备好的葱姜蒜。
步骤6/14 点击查看大图
加入适量的水烧开，再加入适量的盐，鸡粉，白醋，生抽，喜欢吃酸的就多放一些白醋。
步骤7/14 点击查看大图
烧开水后一次性加入洗好的青菜。
步骤8/14 点击查看大图
记得不要煮的太久，青菜都是很易熟的。
步骤9/14 点击查看大图
将煮好的青菜捞入碗中，用剩下的汤煮几片羊肉卷，煮羊肉卷的时候也忘记拍照了，煮好后捞出碗中。
步骤10/14 点击查看大图
加入煮菜的老汤。放一勺芝麻辣椒油。
步骤11/14 点击查看大图
这是超市买的郫县豆瓣酱。
步骤12/14 点击查看大图
白醋和鸡粉，也可以放鸡精。
步骤13/14 点击查看大图
这是我前几天炸的芝麻辣椒油。
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成品开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-24

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