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杏仁果酱饼干的做法

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杏仁果酱饼干

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平时不怎么吃零食，偶尔有需要买点饼干回来时也会习惯性的看一看用料，经常那一大版的添加剂令我觉得不敢往嘴里塞。家里有一台烤箱就很方便啦，自己烤饼干那是很容易的事情~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 80克

、

黄油 50克

、

淡奶油 15克

、

糖粉 20克

、

蛋白 15克

、

杏仁碎 30克

、

蓝莓果酱 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所需材料；
步骤2/13 点击查看大图
黄油室温软化，然后加入糖粉；
步骤3/13 点击查看大图
用电动打蛋器打发至膨松稍发白；
步骤4/13 点击查看大图
分二次加入室温下的淡奶油，加一次搅拌均匀后再加下一次；
步骤5/13 点击查看大图
筛入低筋面粉；
步骤6/13 点击查看大图
切拌均匀至没有干粉；
步骤7/13 点击查看大图
取一小块搓成小剂子，表面沾满蛋白液；
步骤8/13 点击查看大图
再裹上杏仁碎片；
步骤9/13 点击查看大图
摆放烤盘上，用筷子扎个小眼；
步骤10/13 点击查看大图
分别挤上蓝莓果酱；
步骤11/13 点击查看大图
烤箱选择饼干/蛋挞功能；上下管170度预热后放入饼干烘烤15分钟；
步骤12/13 点击查看大图
很酥松很香的饼干哦~
最后一步点击查看大图
加了果酱特别好吃。

小贴士

烤箱不同温度可能会有差别，要根据自家烤箱设定温度哦。份量：25个

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-23

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