酱油海蛎
闽南人常用来搭配白粥的一道菜。
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步骤1/6
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海蛎洗干净，注意里头常常会有壳，要弄干净喔！姜块洗净切丝。
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步骤2/6
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锅热放一点水，记住不要很多，就一点点水！放入海蛎煮熟，因为海蛎会缩小，所以水不要太多啦～然后撒入姜丝，去腥。
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步骤3/6
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煮至八分熟，这时候如果水特别多，可以倒掉三分之二
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步骤4/6
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倒入酱油，不用没过海蛎，如果口味重可以多一点，拌饭什么也不错。
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步骤5/6
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煮一会儿，可放入一丁点白糖提味儿，然后撒入些姜丝准备出锅。也可以放些葱，挺香的。
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最后一步
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完成✅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-23
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