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草帽馒头~悬赏5亿贝利的做法

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草帽馒头~悬赏5亿贝利

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路飞看多了，，，又做了个袖珍版，都舍不得吃了，哈哈，好可爱的！

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1小时以上 | 配菜(中级)

普通面粉 200g

、

南瓜 100g

、

酵母 3g

、

温水 25g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把酵母用温水融化，静置就可以。南瓜去皮，籽掏干净，切成厚片。蒸10分钟左右，上气开始算时间。怎么判断熟没熟呢，用筷子轻轻一扎就透了，就是熟了！
步骤2/8 点击查看大图
蒸熟以后用勺子压成泥。
步骤3/8 点击查看大图
面粉里面倒入酵母水，搅拌完以后把温度正好热热乎乎的南瓜泥也倒里，搅拌均匀。用手揉成团。
步骤4/8 点击查看大图
盖好找个暖和的地方发酵到2倍大，我这个3个小时才发酵好。
步骤5/8 点击查看大图
发酵好的面团揉一会儿排气。揉成长条，揪成小面团，每个面团30g。一个面团擀成有一定厚度的皮，上面再放一个面团揉圆圆的。
步骤6/8 点击查看大图
再拿一个面团搓成细长条，围在圆圆和皮皮的衔接处，多余的揪掉下一个还要用。
步骤7/8 点击查看大图
再揪一小块面，按扁，用筷子在中间夹一下就是蝴蝶结了。安在圈圈的衔接处。
最后一步点击查看大图
最后剩了一点面，我做了个袖珍版，好可爱啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-23

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