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曲奇小饼的做法

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曲奇小饼

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试了无数种曲奇，这个配方最成功

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 130g

、

糖粉 30g

、

砂糖 50g

、

鸡蛋 1枚

、

面粉(高低都可，我用高) 200g

、

牛奶(没有也可) 10g

烹饪步骤

步骤1/5
黄油打发，分次加糖和糖粉，继续打匀
步骤2/5
鸡蛋拌匀，分三次加入打好的黄油里，用打蛋器打匀
步骤3/5
加入面粉，拌匀，我没有过筛
步骤4/5 点击查看大图
可以用裱花嘴挤也可以直接用保鲜膜包着压成0.5cm厚的面皮，放入冰箱冰冻室冻20min，取出用模具压形
最后一步点击查看大图
烤箱预热，190度，然后烤，中层，15min(烤箱温度有差异，10min时候可以盯着，别让它焦了)成品当当当

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-22

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