西红柿牛尾浓汤
冬季贴膘就靠它了,牛尾骨煲汤味道浓郁好喝
2克
11克
62克
279
千卡
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步骤1/9
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牛尾骨洗净沥干,牛尾骨市场很少卖或者卖很贵,可以去某宝买,质量也不错的
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步骤2/9
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炒锅内不用加任何东西直接放入牛尾骨煎至两面变色
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步骤3/9
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接着加入切好的洋葱炒至洋葱变软表面微焦
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步骤4/9
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把炒好的洋葱和牛尾骨放入压力锅中加适量水,想喝多点汤就多加点水
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步骤5/9
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牛尾骨和洋葱在锅内煮一个小时,这时可以准备别的材料了,胡萝卜、山药滚刀切块,西红柿洗净切大块,蘑菇洗净沥干
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步骤6/9
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番茄酱是这道汤的主要材料,推荐这个番茄酱,是新疆产的,主要原料就是熟的西红柿,不想超市卖的普通的番茄酱还加了砂糖,这个番茄酱非常浓郁,我加了4包,某宝上物流也很快
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步骤7/9
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牛尾骨和洋葱压力锅压一个小时以后味道已经出来了,撇去一些油,可以用来做菜,我觉得太油不好喝所以撇掉一些,可是不用撇得很干净,因为西红柿要有油才能实现它的营养价值
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步骤8/9
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接着把所有材料加入锅中,勺子搅拌一下就可以继续用压力锅压半个小时
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最后一步
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成品,汤很浓郁很开胃,牛尾软烂很好吃,加些盐后味道更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
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