花儿烧卖
烧卖皮难做，就用抄手皮替代，简单快捷。
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步骤1/10
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糯米先用清水浸泡半小时。
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步骤2/10
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然后放锅里蒸六分钟。
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步骤3/10
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胡萝卜、腊肉切粒。
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步骤4/10
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锅里倒少量油，将胡萝卜炒软后加腊、少量生抽炒制几分钟，最后关火加入蒸好的糯米饭。
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步骤5/10
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加入葱花拌匀放凉备用。
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步骤6/10
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利用小工具将抄手皮切割成圆片。
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步骤7/10
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然后用擀面杖将面皮四周擀薄一点，放一勺馅。
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步骤8/10
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用虎口捏拢面皮，米馅自然的被挤出面皮中心，再稍稍整理一下成型。
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步骤9/10
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漂亮的烧卖就做成了，像不像花朵！
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最后一步
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再入锅中火蒸制十分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-22
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