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香肠孜然烤风琴土豆的做法

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香肠孜然烤风琴土豆

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这就是烧烤味薯片与烤香肠的结合嘛

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土豆 1个

、

蒜味肠适量

、

黄油 8

、

孜然粉 10

、

五香粉 2

、

黑胡椒粉 2

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
挑选形状比较规则的土豆，洗净去皮
步骤2/10 点击查看大图
纵向切薄片到3/4处，底部相连，不要切断
步骤3/10 点击查看大图
长条状的香肠，切薄片。我用的是蒜味肠，烤出来正好对味儿
步骤4/10 点击查看大图
将香肠对半切开，插入土豆片的空隙中
步骤5/10 点击查看大图
土豆两端比较小的位置，可以把香肠片切小一点儿，比较好插入
步骤6/10 点击查看大图
刷上融化的黄油，或者植物油，撒上孜然粉，五香粉和胡椒粉。有黑胡椒也可以撒一些，但是会微辣，小盆友们恐怕吃不了
步骤7/10 点击查看大图
入预热好的烤箱，中层，上下火，200度左右，烤20分钟左右就可以了。中途再刷一次油。
步骤8/10 点击查看大图
不必放盐，一是不容易洒匀，二是香肠有咸味，再撒盐容易过咸
步骤9/10 点击查看大图
烤的时间长短和温度，要根据土豆的大小和切片的厚薄来增减
最后一步点击查看大图
不会切连刀片的筒子们，可以在土豆两边垫两根筷子，就不容易切断了。其实不垫的话切起来更顺手一些

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-22

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