水晶饺子
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步骤1/6
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木耳、马蹄、红萝卜、猪肉、葱切粒
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步骤2/6
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把所有材料炒熟调好味备用
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步骤3/6
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澄面,生粉,放小许盐和花生油用开水和成光滑面团!然后加盖醒十分钟
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步骤4/6
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醒好的面加小小生粉擀成薄皮!用模具搞成圆饺子皮!尽量擀薄些!这样蒸出来的饺子才会像水晶透明的
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步骤5/6
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包成你自己喜欢的模样!不要放太多馅料!不然包的时候容易破裂!包好后开水蒸5分钟左右!不要蒸太长时间粉皮容易破
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最后一步
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蒸熟多漂亮!一个个都是透明的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
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