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淡奶油打发

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都说雀巢的奶油不好打发,我第一次打发的奶油就是雀巢的。没有那么难,只要按照步骤来,就会成功。除非奶油坏了。图是我昨夜使用欧德堡的奶油打发的。一样的哦。淡奶油和细砂糖的比例是10:1。当然也可以随个人口味添加。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

雀巢奶油感觉比较腻,欧德堡口感更佳,但是雀巢打好的奶油更稳定,欧德堡的更容易化。如果1升的用的完肯定建议买1升装的。但是我们家庭用,除非要裱蛋糕,不然感觉用不完,好浪费的。所以我一般喜欢买小瓶的。吃多少用多少。打发过用不完的奶油可以做面包哦,不会浪费。1升的奶油,安佳,蓝风车,铁塔好像都是不错的选择呢。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-11-22

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