山药冬瓜大白菜香菇素馅水饺
中医认为山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。 冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗,还能解鱼、酒毒。 白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。香菇是一种蛋白质含量很高的食物,脂肪低以及还有多种的维生素的菌类食物。 我的胃动力不足,容易消化不良,所以各种馅料的馄饨和水饺是我的最爱,容易消化又营养丰富.这次我使用家里现成的食材(山药、冬瓜、大白菜、香菇),来制作素馅饺子.味道清淡,吃口爽滑.
7克
11克
51克
288
千卡
-
步骤1/8
冬瓜去皮,切成块,用料理机打碎,挤去水份.
-
步骤2/8
大白菜洗净,用料理机打碎,放入盐后挤去水分.
-
步骤3/8
香菇洗净,用料理机打碎.
-
步骤4/8
山药去皮,用刀剁碎.
-
步骤5/8
将冬瓜、大白菜、香菇、山药放在一起,加入盐、味精、麻油,充分拌匀.馅料就完成了.
-
步骤6/8
点击查看大图
这个馅料容易出水,所以现吃现包.
-
步骤7/8
点击查看大图
另外,冬瓜削下来的冬瓜皮和挤出来的冬瓜水我没有浪费掉,和做白灼虾多余的虾汤一起煮成汤,很鲜甜!用来过饺子很不错.
-
最后一步
点击查看大图
好吃不过饺子!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
山药冬瓜大白菜香菇素馅水饺的其他做法
山药冬瓜大白菜香菇素馅水饺的相关分类
山药冬瓜大白菜香菇素馅水饺的相关推荐
-
雪菜笋丁青团
94053人看过 -
烤面筋#夏天夜宵High起来!#
16084002人看过 -
吃生菜,龙年生财🔥脆爽清鲜,低脂吉祥菜❗️
286177人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#迷你冰糖葫芦串
178677人看过 -
Duang!大肠圈果冻,巨清爽
124229人看过 -
#肉食主义#黄焖鸡
214744人看过 -
乐乐自家菜--菜花炒西红柿
20885人看过 -
关东煮
129186人看过 -
精品(白菜水饺)
19752人看过 -
西红柿炒菜花
82426人看过 -
清明粿
246953人看过 -
自制火龙果麻薯
328118人看过