香菇菜心
喜欢个菇类,
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步骤1/4
菜心焯水,水里加点油和盐,能保持翠绿的颜色。断生即可,过凉水摆盘备用
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步骤2/4
香菇洗净去蒂,中间划米子,刀子斜切,对面也斜切一下,就有道缝了,美观也好入味
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步骤3/4
锅里放油,香菇炒软,加开水煮一会,熟了然后放耗油,糖,生抽煮至浓稠上色入味即可,加生抽了有盐了,所以我没有再加。用筷子夹出来摆盘,最后浇上汤汁
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最后一步
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好啦。加了耗油,加上香菇的口感,真的像吃肉呢,还没有热量的负担哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
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