百分百成功软糯Q弹玉米面牛奶窝窝头的做法

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百分百成功软糯Q弹玉米面牛奶窝窝头

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小时候的味道

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主料：

玉米面 150g 糯米面 100g 普通面粉 100g 牛奶 240g 糖 35g 奶粉 10g 泡打粉（可以不加） 2g

烹饪步骤

步骤1/8
牛奶，奶粉，糖，泡打粉搅拌均匀，加热60度左右
步骤2/8
牛奶混合液倒入各种面用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团
步骤3/8
面团盖上保鲜膜醒30分钟左右
步骤4/8 点击查看大图
切成等量的剂子
步骤5/8 点击查看大图
揉成锥体
步骤6/8 点击查看大图
大拇指按住底部在菜板上滚光滑
步骤7/8 点击查看大图
先把蒸锅加水开大火上汽，上汽后窝窝头放入蒸锅，大火10分钟转中火20分钟左右
最后一步点击查看大图
出炉，萌萌哒

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2015-11-21

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