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清蒸柠香小白鲳

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亮晶晶妈

最近，猪肉价上涨严重，连着大雨，想着给假期的小孩子增加点营养，正好买一点少剌的白鲳，利用蒸箱清蒸就再合适不过了。最大程度保证食材的营养。 白鲳鱼的营养成分 食疗价值： 鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。 医疗价值： 对消化系统疾病，心脑血管系统疾病，泌尿系统疾病，内分泌系统疾病有辅助作用。 适宜人群： 健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质的人 食用禁忌： 瘙痒性皮肤病患者忌食。据前人经验，鲳鱼属海鲜“发物”，有病之人忌食之。
食材清单 加入采购清单
白鲳鱼 3条
、
柠檬 半个
、
油 适量
、
料酒 适量
、
生姜 适量
、
盐 适量
、
小葱 适量
烹饪步骤
小贴士

清蒸简单方便，多吃海鱼也是不错的，自己可以换成自己喜欢的鱼都是可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-21

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