是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家常版——酱香饼的做法

点击查看大图

家常版——酱香饼

浏览 1.7万 · 收藏 163 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家常版就是指实用性强，做起来快捷、省力、又好吃！今晚就来一盘——浓郁的酱味伴着芝麻与葱花香味的酱香饼吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

郫县豆瓣酱 1勺

、

黄豆酱 1勺

、

辣椒酱 1勺

、

葱花适量

、

蒜粒 1粒

、

全麦面粉 200g

、

水 125g

、

和面时放的植物油 5g

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
锅中烧热少许油，将郫县豆瓣酱、黄豆酱、辣椒酱按1：1：1的比例放入；再放入蒜末炒香酱料待用
步骤2/14 点击查看大图
葱切成葱花碎
步骤3/14 点击查看大图
将面粉、植物油、水倒在一起和成光滑的面团醒10分钟后擀成薄片
步骤4/14 点击查看大图
在面片上先一层涂抹酱料；再撒一层葱花碎；再撒一层熟芝麻【酱料不要涂抹的太靠边边了哦，一会就不好操作啦！】
步骤5/14 点击查看大图
用切刀将面片切一刀【如图样哦】
步骤6/14 点击查看大图
然后如图样开始卷
步骤7/14 点击查看大图
卷成水滴样
步骤8/14 点击查看大图
收住底口
步骤9/14 点击查看大图
如图样立起来
步骤10/14 点击查看大图
如图样将尖尖按下去
步骤11/14 点击查看大图
在翻面用手轻轻按压
步骤12/14 点击查看大图
再轻轻檊开
步骤13/14 点击查看大图
锅中放一点底油，锅烧热后放入擀好的饼开始中小烙制，烙制两面金黄即可
最后一步点击查看大图
成品！【浓郁的酱味伴着芝麻与葱花的香味！】

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-21

换个做法

酱香饼的其他做法

酱香饼的相关分类

菠萝排骨槐花腌笃鲜蒜苔小龙虾蒜蓉小龙虾更多

酱香饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许