麻花(自制简单版)
-
步骤1/7
点击查看大图
把所有材料混合，加水和成面团。奉上一张勺子的图片为了让大家更清楚泡打粉和酵母的量。
-
步骤2/7
点击查看大图
和好面团盖上保鲜膜醒发15分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
和好的面团揉成长条分成多块在搓成短点的条。再醒发5分钟。不能直接搓成长条，那样面会起筋回缩。
-
步骤4/7
点击查看大图
醒好的小条再揉成长长的细长条拧成麻花。这一步忘记拍照了！
-
步骤5/7
点击查看大图
拧好的麻花再次醒5分钟后就可以炸了。多次醒发是为了酵母和泡打粉更好的起到发酵的效果，使炸出来的麻花不硬。
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中入油烧至5成热时改小中火下入麻花，浮起后翻面。炸至颜金黄即可。如果喜欢吃酥脆口感的就小火多炸一会儿。
-
最后一步
点击查看大图
成品！酥脆香甜！我这是第一次做呦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-21
麻花的其他做法
麻花的相关分类
麻花的相关推荐
-
黄豆芽炒粉丝
2275926人看过 -
馓子
34784人看过 -
自制腊肉
299012人看过 -
#人人能开小吃店#糯米藕
1418833人看过 -
新手炸馓子（酥脆）
51738人看过 -
迷你 小馓子
61493人看过 -
酱香饼：能开店的配方
17381079人看过 -
比肉饼好吃的萝卜丝饼
907333人看过 -
黄金玉米烙
18823862人看过 -
炸萝卜丸子
754100人看过 -
不要错过晒腊味的好时节——广式腊肉
412379人看过 -
重？虫？菜粉丝包
33246人看过
