香浓好吃的蔓越莓饼干
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步骤1/5
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准备好所有食材,将蔓越莓切碎些,黄油融化1/3,冬天我隔盆热水融化快一点。
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步骤2/5
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加糖粉,先搅拌匀后再打发黄油,这样糖粉不会飞溅。
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步骤3/5
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黄油低速1档打发到体积膨胀,颜色发浅(羽毛状就可以了,不要过度打发)将鸡蛋液分2次加入打发均匀。
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步骤4/5
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加入蔓越莓,面粉过筛搅拌均匀面团
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最后一步
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用保鲜膜放冰箱冷冻层10分钟,成型后拿出来切成片,不要太薄,大概0.6厘米左右。烤箱需要提前预热160度,放入烤15~17分钟。拿出冷却后即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-21
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