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花生酥饼的做法

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花生酥饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

糖粉 80g

、

鸡蛋 1只

、

玉米油 100g

、

泡打粉 2g

、

小苏打 1g

、

盐 2g

、

花生 80g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/9 点击查看大图
油、白糖一起打到相融合状态添加鸡蛋（蛋液预留一点点待会刷酥饼表面）
步骤3/9 点击查看大图
然后放入面粉，小苏打、泡打粉、食盐
步骤4/9 点击查看大图
放入花生碎（花生用微波炉叮2分20秒后，手工出皮，然后放一个食品塑料袋中用擀面杖擀成大碎粒即可），用手揉捏成这种样子
步骤5/9 点击查看大图
分小粒用手揉捏成大小差不多的形状
步骤6/9 点击查看大图
放烤盘，应有一定距离，表皮刷蛋液
步骤7/9 点击查看大图
放烤箱烤，上火180，下火150，时间15分钟（各家烤箱火力不一样，这里得观察着点，注意调整火候）烤到表皮金黄即可
步骤8/9 点击查看大图
熟了，出炉
最后一步点击查看大图
酥香脆，咋一个好吃了得

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-21

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