麻辣牛肉
老公每次路过卖牛肉的店都会问,你会做麻辣牛肉干吗?我说我能不会吗?于是今天经常牛肉店的时候,老公给我买了牛肉,卷起袖管走起:)
-
步骤1/7
点击查看大图
牛肉去掉膜以及肥肉
-
步骤2/7
点击查看大图
牛肉切条
-
步骤3/7
点击查看大图
加入料酒,盐,姜腌制,时间10分钟左右
-
步骤4/7
点击查看大图
水烧开,放入锅中过水,沥干水份备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中加入油,先把油烧开,去掉油腥味后,冷却到50℃左右后倒入沥干的牛肉条,小火翻炒,油要没过牛肉,时间10-15分钟,看牛肉颜色的变化。
-
步骤6/7
点击查看大图
沥出牛肉,锅底留一部分油,到入辣椒段,花椒,大料,芝麻翻炒出香味,倒入牛肉继续小火翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
炒制的过程放入盐,和少许糖,翻炒十分钟左右,加少许鸡精,起锅,美味的牛肉干就在你面前了,口水吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-20
麻辣牛肉的相关分类
麻辣牛肉的相关推荐
-
#万物皆可搭#原汁原味清蒸虾
131231人看过 -
酱爆肉丁
1266453人看过 -
#秋天怎么吃#吃一口就忘不掉,新疆辣皮子拌面
440232人看过 -
空气炸锅版烤栗子
2927人看过 -
炒乌冬面
12498人看过 -
麻辣牛肉
27135人看过 -
烤地瓜空气炸锅
973007人看过 -
❗️鲜掉眉毛‼️低脂暖胃❗️白菜汤
298067人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67947832人看过 -
麻辣牛肉
18141人看过 -
腌糖蒜
2601698人看过 -
鲜奶油-百分百打发
410133人看过