香脆可口的花生糖
妈妈喜欢吃花生糖,网上一查,简单,而且自己做的放心,随吃随做,就行动了
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步骤1/9
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烤箱预热160度,放入花生,核桃烤8分钟左右,听到啪啪花生皮炸开声,就ok
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步骤2/9
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拿出来后,等稍凉,把皮去掉
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步骤3/9
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放入袋子里,用檊面杖稍压碎,不要太碎哦
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步骤4/9
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不沾锅里冷锅放白糖,花生油,小火熬煮,不停用铲子搅拌,以防熬焦
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步骤5/9
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等到白糖全部融化,变成焦糖颜色,用筷子沾一点放冷水中,结成丝状,就说明糖浆熬好了
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步骤6/9
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倒入核桃花生葡萄干混合物,不停翻拌均匀,熄火
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步骤7/9
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倒在油纸上,整型,四边整齐
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步骤8/9
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过两分钟,趁还热乎,赶紧切成条状,再切成块。注意:不要等到凉了再切,温热时就切,不然要切碎掉
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最后一步
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香甜松脆的花生糖就做好了,你们看,怎么样?!还不错吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-20
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