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巧克力镜面慕斯蛋糕

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前几天,给家人做了个巧克力慕斯生日蛋糕,得到一致的好评。巧克力的醇香、戚风蛋糕的轻盈细腻、介于乳酪蛋糕和巧克力冰淇淋之间的浓郁爽滑口感,每吃一口,都是味蕾的享受,再加上巧克力镜面淋酱,成品更显得高端大气上档气。
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157克
29克
255克


2535
千卡

低胆固醇的一道菜对心血管健康~
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/13

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小贴士

淋面酱的方子来自熊谷裕子的《蛋糕彩妆师》一书, 方子的份量比较多,适合8寸蛋糕,用于淋6寸的剩比较多,不过淋酱越多越好淋,剩余的淋酱可以回收,放入冰箱密封,下次使用时再隔水融化开,效果不变。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-11-20

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