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红萝卜土豆牛腩的做法

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红萝卜土豆牛腩

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 500g

、

土豆一个

、

红萝卜一根

、

葱

、

姜

、

花椒

、

大料

、

冰糖

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/7
降水放牛腩加入少量料酒两片姜片
步骤2/7
水开后撇去浮末捞出
步骤3/7
热锅凉油加入葱姜冰糖和其他配料
步骤4/7
炒香后放入牛腩翻炒半分钟后加入生抽翻炒加入少量老抽上色
步骤5/7
加入开水末过牛腩大火煮开再效果慢炖
步骤6/7
半个小时后放入隔水炖的砂锅中选择筋骨项目后点开始键三个半小时
最后一步
两个小时后加入红萝卜和土豆再炖一个小时就能出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-19

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