琼浆龙须散
图片只是素材这是深夜食堂菜谱(ฅ>ω<*ฅ)
52克
37克
10克
677
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/7
以菜籽油煎蛋两个，火候控制很重要。
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步骤2/7
翻遍一份香菇肉丝浇头，这里会添加少许盐和味精，具体要根据自己的口味选择。
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步骤3/7
倒入自家酿制的黄酒，冲入白开水或高汤作好汤底。（因为纱面本身带盐，汤底不要放盐噢！）
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步骤4/7
水烧开后下半股面，用筷子搅拌半分钟。
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步骤5/7
将纱面捞起，放到汤底中，浇一勺姜酒。
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步骤6/7
盖上香菇肉丝浇头。
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最后一步
放入煎好的煎蛋，一碗温州传统姜酒纱面便可端上桌了。
温州人在做姜酒纱面时，偏好黄酒，因此驾车者要慎食。 浇头炒制时要控制盐的量呦，纱面含盐较高，汤底不要要另外加盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-19
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