西红柿土豆疙瘩汤
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步骤1/5
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准备材料:土豆,西红柿,虾皮,葱花,姜,香菜,鸡蛋。土豆西红柿切块,葱姜切丝备用。(可以配一根豆角、或者一点洋葱,配色的,喜欢啥放啥,不喜欢不放,另外姜早上放,晚上不放,早上吃姜赛人参,晚上吃姜赛砒霜)
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步骤2/5
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热锅倒有,放点虾皮,炸一下,这一步很重要,然后放姜丝,葱花,姜丝也需要炸一下,更出味,即便不吃姜的炸一下也更容易接受了,然后下西红柿土豆块,翻一番,倒耗油可以多放,这样就不用放其他的调料了加适量水,烧开
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步骤3/5
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然后准备面疙瘩,然后打两个鸡蛋打发备用,先下疙瘩,然后把蛋液慢慢下到锅里,形成蛋花
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步骤4/5
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准备一颗香菜,切成小段,关火,在锅里撒点盐,撒好香菜,倒一点香油,喜欢可以放点鸡精,搅一搅,好啦,开哈吧
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最后一步
要放海参,鲍鱼什么的,炒菜的时候就放进去就行,稍微炒炒入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-19
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