西安肉丸胡辣汤
身在国外 最馋家乡的肉丸胡辣汤 这个是自己试做的 没想到和回民做的味道差不多 喜欢西安美食的朋友赶快来尝试吧
-
步骤1/9
点击查看大图
将牛大骨洗净放入水里加入姜片和八角小火慢炖2小时,作为胡辣汤底汤。
-
步骤2/9
点击查看大图
将包菜掰成小片备用
-
步骤3/9
点击查看大图
将胡萝卜 土豆 豆角 菜花切小块备用
-
步骤4/9
点击查看大图
牛肉剁碎(能买到绞好的最好)加入生抽 料酒 五香粉搓成小球码十几分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
将码好的牛肉丸放入开水中滚的略熟备用
-
步骤6/9
点击查看大图
熬好的牛骨汤里先放入土豆块煮十分钟左右 快熟时放入牛肉丸子略煮 最后加入其他蔬菜 煮一分钟后用淀粉勾芡 一定要稠点 最后加入盐 花椒粉 白胡椒粉,胡椒粉和花椒粉要多放才能出味
-
步骤7/9
点击查看大图
面粉加入发酵粉和面,面可以和的稍软 发至蜂窝孔状
-
步骤8/9
点击查看大图
发酵好的面团烙成烧饼
-
最后一步
点击查看大图
胡辣汤加入自制油泼辣子,泡上烧饼开始享用西安特色的美味早餐吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-19
西安肉丸胡辣汤的其他做法
西安肉丸胡辣汤的相关分类
西安肉丸胡辣汤的相关推荐
-
清炖排骨汤
857120人看过 -
#米饭最强CP#好喝的“西红柿鸡蛋汤”
166712人看过 -
家常孜然烤羊排
1687003人看过 -
油泼面
157901人看过 -
#奶香此刻,焙有钱花#生姜红枣奶茶
171126人看过 -
最爱吃B爸做的卤牛肉
542814人看过 -
自制西府削筋面
114946人看过 -
卤牛肉
1707848人看过 -
#我们约饭吧#王一博同款#湖南卤米粉
155991人看过 -
“烫面小糖饼”好吃到没朋友
555717人看过 -
家传秘制卤牛肉
26213974人看过 -
四川糖粑粑
87446人看过