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简单营养滴美味（排骨炖藕）的做法

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简单营养滴美味（排骨炖藕）

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30–60分钟 | 切墩(初级)

排骨一斤左右

、

藕一节

、

腐乳（红方）三块

、

大葱一根

、

姜适量

、

花椒适量

、

大料适量

、

糖一小勺

、

盐适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
：排骨洗干净，凉水下锅，焯血水。
步骤2/11 点击查看大图
：焯排骨时备料，大料、花椒、葱、姜。
步骤3/11 点击查看大图
：捞出焯好滴排骨。
步骤4/11 点击查看大图
：换只大一点滴锅，加凉水。放入焯好滴排骨，藕去皮切大段，把葱、姜，花椒，大料放入一起炖三十分钟左右。
步骤5/11 点击查看大图
：把炖好滴藕切大片，葱、姜、蒜适量备用。
步骤6/11 点击查看大图
：换炒锅放少许油，把三块腐乳倒入煸炒。
步骤7/11 点击查看大图
：腐乳炒开加糖。
步骤8/11 点击查看大图
：加葱、姜、蒜炒香。
步骤9/11 点击查看大图
：把排骨和藕翻炒一分钟。
步骤10/11 点击查看大图
：加入排骨汤，炖十分钟左右，快出锅时加盐。
最后一步点击查看大图
：营养，美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-18

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