盆栽枫树杯蛋糕

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玩儿烘焙，把脑子里的“奇思妙想”付诸实现，享受制作的过程，品尝成果和满足感，如果还能得到大家的喜欢，就更好啦。。O(∩_∩)O哈哈哈~

食材清单加入采购清单

黄油 65

、

糖粉 50

、

鸡蛋 1个

、

低筋粉 130

、

可可粉 30

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 30

、

低筋粉 80

、

植物油 10

、

巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
第一步，先制作可可饼干树干。黄油在室温下软化后，加入糖粉搅打顺滑
步骤2/16 点击查看大图
逐次加入蛋液后搅打，直到蛋液与黄油完全融合，没有水油分离的情况
步骤3/16 点击查看大图
筛入低筋粉和可可粉混合物，拌匀揉成面团
步骤4/16 点击查看大图
在冰箱冷藏片刻后，夹在两张油纸或保鲜膜中间擀成薄片，将画好的图纸放在上面，用刻刀切出树干的形状
步骤5/16 点击查看大图
边角修整光滑，树干底部稍留长一些，方便插入杯蛋糕中
步骤6/16 点击查看大图
入烤箱中层，上下火165度，烤15分钟左右
步骤7/16 点击查看大图
取出晾凉，备用。
步骤8/16 点击查看大图
第二步，制作'盆栽的花盆'。将鸡蛋打在坐在热水中的打蛋盆中，逐次加入细砂糖，打发到颜色变浅，体积膨胀，滴落痕迹不会很快消失的程度后，筛入低筋粉拌匀后，加色拉油拌匀
步骤9/16 点击查看大图
将纸托放入模具中，倒入蛋糕糊，七八分满即可
步骤10/16 点击查看大图
入预热好的烤箱中层，上下火170度烤15分钟左右。取出晾凉，备用
步骤11/16 点击查看大图
第三步，制作巧克力树叶。巧克力装入裱花袋中，隔水融化后，在画了图案的油纸背面描绘图案。将油纸稍卷曲一点儿，固定住，待巧克力凝固后撕掉油纸即可
步骤12/16 点击查看大图
再用黑巧克力勾画出叶脉和叶柄
步骤13/16 点击查看大图
将树干饼干插入杯蛋糕中，用少许融化的巧克力将叶子一片片稀疏地粘到树枝上就行了
步骤14/16 点击查看大图
换个角度看看
步骤15/16 点击查看大图
横图真是让人很无语
最后一步点击查看大图
伦家只拍勒竖图