冬补板栗羊肉
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寒冬到来，为家人做一道暖胃又暖心的下饭菜。
营养分析
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2克
14克
141克
585
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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羊肉切小块，下冷水焯一下去除血沫，捞出后沥干水分。（焯水的d时候放一棵香菜，我手头没有就放了一棵香葱）
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步骤2/3
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热锅加油，加葱姜蒜和白糖（冰糖）煸炒出味，加羊肉翻炒到上色为止。锅里加热水，加酱油，料酒，醋，八角，盐适量。
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最后一步
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大火煮开20分钟后加板栗继续煮30分钟左右 最后小火收汁即可。稍微留点汁蘸馒头或拌米饭都不错。
小贴士
羊肉去膻味的小方法：1.羊肉冷水下锅，更容易去除血沫。2.焯水时加一棵香菜可以更好的去除膻味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-18
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