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电饼铛葱花饼的做法

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电饼铛葱花饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 400g

、

水适量

、

酵母粉 4g

、

碱面适量

、

小茴香几粒

、

植物油适量

、

葱花适量

、

油泼辣子适量

、

食盐适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
酵母粉加温水和开与碱面一起放入面粉中，搅成絮状然后下手揉面。
步骤2/10 点击查看大图
揉好的面团盖上保鲜膜饧一会儿。
步骤3/10 点击查看大图
饧好的面团揉过后擀面杖擀成大饼，抹上植物油，撒盐（看自己家人的口味来放盐）。
步骤4/10 点击查看大图
可以撒上五香粉，小茴，辣椒（不吃的话可以不用放辣椒）
步骤5/10 点击查看大图
撒上葱花（葱花多了比较好吃），然后把饼从下向上卷起。
步骤6/10 点击查看大图
卷好的饼再盘起来收口压在下面。
步骤7/10 点击查看大图
擀面杖擀成大饼，上面刷油，可撒点芝麻。
步骤8/10 点击查看大图
饼铛刷油预热放饼进去，一会可以用筷子扎几个孔，一来排气，二来可看饼有没有熟。
步骤9/10 点击查看大图
成品出锅，看着如何？
最后一步点击查看大图
有没有激起你想试试的念头？那就试着做做吧！(^_^)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-18

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