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糖糕的做法

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糖糕

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吃货无极限

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

面粉 550克

、

水 780g

、

山楂糕，糖适量

、

色拉油 50ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
如何
步骤2/4 点击查看大图
把750克水煮开，放小火，然后逐步把500克面粉倒入锅中，边倒边搅，直到没有疙瘩，把烫好的面放到面板上揉搓，再把50克色拉油分次倒入面团里，反复揉搓至吸收。最后把50克面粉配30克水搅成面糊一样的面水，再次分次揉搓到面团中，直至吸收
步骤3/4 点击查看大图
把山楂糕用手捏碎，倒入白糖，用筷子搅拌成馅
最后一步点击查看大图
然后揪一小块面团捏个窝窝包山楂馅，下油锅炸，出货啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-17

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