香脆的杏仁小酥饼
冬天做这个当零食最好了，送人也不错，孩子很喜欢吃！杏仁酥饼可以做直径3.5ＣＭ大小的饼干16-18块。
45克
16克
63克
716
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/10
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把低粉、糖粉、杏仁粉放入盆内打散，把冷藏的黄油切成小丁一起放入；
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步骤2/10
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用打蛋器把粉类和黄油打散，成均匀的小颗粒；
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步骤3/10
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分2-3次加入打散的鸡蛋液，每次都用打蛋器搅拌均匀；
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步骤4/10
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加放蛋液会让粉团变得粘粘的，最后可以用刮刀搅拌均匀；
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步骤5/10
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用保鲜膜把面团包起来压平，放入冰箱冷藏1个小时；
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步骤6/10
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冷藏过的面团上再盖上一张保鲜膜，用擀面杖擀成3毫米厚的薄片；
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步骤7/10
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用喜欢的饼干压模取出饼干片，放在不沾烤盘上；
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步骤8/10
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用叉子在饼干上扎上4排小孔，然后刷上鸡蛋液；
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步骤9/10
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加入碎杏仁粒；
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最后一步
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烤箱170度提前预热10分钟，然后调整温度至170度，时间15分钟，烤到饼干表面金黄酥脆即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-17
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